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Schede dei migliori vini d'Italia - Brachetto D'Acqui o Acqui

Brachetto D'Acqui o Acqui - DOCG

vino rosso

Abbinamenti:
formaggi erborinati oppure consumo da fine pasto con dolci da forno o dolci alle creme, noci, nocciole e altra frutta secca; buono anche fuori pasto con frutta fresca e gelati grassi

Zona DOCG:
434 ettari in 26 comuni dell'Astigiano e dell'Alessandrino

Uve:
Brachetto (100%)

Colore:
rosso rubino di media intensità e tendente al granato chiaro o rosato

Odore:
aroma muschiato molto delicato

Sapore:
dolce, morbido, delicato

Minima gradazione alcolica:
11,5° con almeno il 6% di alcol svolto

Invecchiamento:
conservare per un anno

Tipi:
Spumante, 6 + 6°

Qualifiche:
-

Temperatura:
Servire a si serve fresco a 10°

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