Menu per cena romantica

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Menu per cena romantica

• Cocktail Rossini con olive e stuzzichini vari
• Riso al forno avvolto nel prosciutto
• Petti d'anatra al succo di lamponi
• Patate al cartoccio
• Coppette di fragole e crema
• Vini
• Grignolino del Monferrato Casalese
• Vino da dessert

Il menu per una cena romantica è di facile realizzazione e, cosa più importante, può essere preparato prima in modo da potersi godere totalmente la serata salvo brevissimi intervalli. I piatti sono leggeri ma gustosi e di bella presentazione. Insomma il successo dovrebbe essere assicurato.
Non ho usato ingredienti difficili da digerire o spezie troppo forti e abolito aglio o qualsiasi sapore che non tutti apprezzano. Le dosi delle varie ricette possono essere facilmente modificate riportandole a due persone; se avete problemi però, non esitate a scrivermi!
Un buon vino accompagnerà il menu: Grignolino del Monferrato Casalese oppure anche un ottimo Prosecco per non cambiare qualità rispetto al cocktail iniziale. Alla fine potete servire un vino da dessert.

Il menu può essere adattato a qualsiasi momento dell'anno usando prodotti surgelati se non trovate quelli freschi. Mi riferisco soprattutto ai lamponi.
Per quanro riguarda il dessert, potete sostituire le coppette di crema e fragole che sono buone solo quando le fragole sono nella stagione giusta (tarda primavera ed estate) con gelato servito con cioccolata calda o cosparso di granella di nocciola oppure con altri dessert che potete trovare nella nostra sezione dei dolci.