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VINI D'ITALIA

Vermentino di Sardegna - DOC

vino bianco

Quali piatti abbinare al vino Vermentino di Sardegna:
per piatti di pesce soprattutto antipasti di pesce non salsati, ostriche, pesce grigliato; l'Amabile è da tutto pasto per chi ama il gusto dolce; lo Spumante Secco è vino da aperitivo e da tutto pasto; lo Spumante Amabile è da dessert

Zona di produzione del vino Vermentino di Sardegna DOC:: in varie zone dell'intera isola
Uve:: Vermentino (85 - 100%)
Colore:: dal bianco carta al giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdolini e brillante
Odore:: caratteristico, delicato e gradevole
Sapore:: secco o amabile, sapido, fresco, acidulo, con leggero retrogusto amarognolo
Minima gradazione alcolica:: 10,5°
Invecchiamento:: non richiesto
Tipi:: Amabile - Spumante Secco - Spumante Amabile (gli spumanti hanno una gradazione minima di 11°)
Qualifiche:: -
Temperatura di servizio del vino Vermentino di Sardegna:: Servire a 8 - 10°C in calici di media capacità a tulipano svasato; si apprezza bene fino al secondo anno