Loretta Sebastiani

By: Loretta Sebastiani
     



Conserve

Molta gente ama da sempre preparare con le proprie mani conserve di vario tipo: marmellate, gelatine, frutta sotto spirito, aceti od oli aromatizzati, pesce o verdure sott'olio, conserve di pomodoro, mostarde. E molta gente sta riscoprendo il piacere di prepararle.
Le prossime pagine sono dedicate proprio a loro. Potrete trovare molte ricette sia tradizionali che inedite; quelle tradizionali sono state tutte rigorosamente provate e collaudate.