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Loretta Sebastiani

Autore: Loretta Sebastiani

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Speciale dedicato a ...

Natale 2014: ricette, decorazioni e ... tanto altro

racconti di Natale con Babbo Natale

Natale 2014: tendenze, decorazioni, regali, ricette, la tavola .... e le favole!

Cosa sarÓ di moda a Natale quest'anno?

  • - Credo che la maggiore curiosità l'abbia chi è alle prese con gli addobbi per negozi, ristoranti ... ma anche chi ci tiene ad avere almeno un tocco trendy a casa sua ;) Natale 2014

Le nuove decorazioni per Natale 2014

  • - Idee per interni ed esterni, decorazioni fatte a mano, lavoretti per bambini, nuovi alberi di Natale ... Questa pagina cambierà continuamente fino a Natale quindi ... è da tenere d'occhio ;))

Le palline gioiello fai-da-te

Palline gioiello

Se vi piacciono le decorazioni personalizzate, questa fa al caso vostro. E non è neanche tanto cara farla soprattutto se avete già in casa residui di baguette, perline, paillettes ...

Corona a soffitto decorata in rosa

Corona dell'Avvento appesa al soffitto e decorata in rosa

Mi piacciono moltissimo le corone dell'Avvento, sia appese alla porta o alla parete ma anche dal soffitto. è l'ultima tendenza, colore compreso!

Magnolie

Magnolie a Natale

Questa che vedete è un'idea molto semplice e veloce da fare. Io ho scelto le magnolie ma in realtà potete usare qualsiasi fiore di seta e in particolare quelli che vorreste eliminare. Con qualche brillantino spruzzato qua e là ritrovano nuova vita.

Idee diverse per centrotavola con lo stesso festone di pino

Idee per centrotavola natalizio con pino

Io mi diverto sempre a dare nuova vita alle mie vecchie decorazioni. È il caso di questa ghirlanda. Lunga 80 centimetri e piuttosto folta. Forme e colori diversi per tanti usi. Provate a dare un'occhiata.

Le scatolette gioiello

Scatole gioiello decorate a mano per Natale

Se avete un regalo veramente speciale, di piccole dimensioni, dovete pensare anche alla sua presentazione. Non è detto che un regalo speciale debba essere anche costoso. E se lo chiudete in una scatola decorata a mano con la tecnica del decoupage, diventa doppio!

Il panettone

  • - Da qualche anno a questa parte è scoppiata la mania del panettone fatto in casa. Non credete a quelli che vi dicono che è semplice. Ci vuole tantissima pazienza. In altre parole il panettone è una star che vuole molta attenzione. Ecco il frutto della mia esperienza.

Con il lievito madre essiccato

panettoni appena sfornati  fatti con lievito madre

Questa è la ricetta per fare il vero panettone che nasce come dolce a pasta lievitata acida a Milano. Il lievito di birra si usa oggi solo per accelerare i tempi ma toglie a questo dolce natalizio il suo gusto impagabile.

Con la farina di farro

panettone fatto con lievito madre e la farina di farro

Questa è una ricetta di cui vado particolarmente orgogliosa. Dedicata a chi ama mangiare sano con ingredienti biologici, farina integrale, miele al posto dello zucchero e frutta disidratata al posto dei canditi.

Come acquistarlo e servirlo

panettone industriale con vicino bicchiere di spumante per brindare

Piccoli consigli utili se dobbiamo acquistare un panettone per regalarlo ma che possono essere anche preziosi per noi per non cadere in trabocchetti vari.
Importante poi è sapere come si porta in tavola il panettone, come si serve e come si mangia? forchettina o mani?

Con il lievito di birra

panettone affettato fatto con il lievito di birra

Per chi non riesce a trovare il lievito madre ecco comunque la ricetta per farlo in casa lo stesso. Il procedimento però è lungo. Più prelievitazioni fanno usare meno lievito e non fanno sentire il caratteristico retrogusto acido. Questa ricetta è stata anche provata da un cuoco che lavora per Martha Stewart e che l'ha trovata buonissima :))

Errori da evitare

come fare il panettone in casa

Per arrivare a definire tre diverse ricette di panettone ho fatto tantissime prove come potete immaginare ed ho collezionato anche numerosi errori. Ho cercato di farne un elenco per aiutarvi ad ottenere un dolce soffice e gustoso fin dal primo tentativo.

ultimo aggiornamento
18-09-2014

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12-10-2009
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