Pizza

La pizza è uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana; la pizza è famosa in tutto il mondo e imitata dappertutto. Tradizionalmente la pizza si gusta in pizzeria ma perchè privarsi della gioia e della soddisfazione di farla in casa con le proprie mani? Non è poi così difficile: l'impasto viene più alto ma forse è anche più buono, o no? e poi volendo si riesce comunque a fare una pizza croccante e bassa.
Nelle pagine successive abbiamo cercato di inserire tutto quanto è necessario sapere sulla pizza: come preparare l'impasto, le varie guarnizioni, più note e meno note, e naturalmente la storia della pizza, tra verità e leggenda. Inoltre abbiamo inserito anche il conto dell'apporto nutritivo perchè possiate scegliere con la piena conoscenza dell'introito di grassi, zuccheri , proteine e calorie.
E ricordate: la pizza è un piatto unico. Abbinatela ad una bella insalata di stagione e a frutta fresca.

• Pizza con carciofi
• Pizza con le cipolle
• Pizza con il prosciutto
• Pizza con gamberoni e peperoni
• Pizza con mozzarella e rucola
• Pizza con zucchine e trota affumicata

• Pizza con i pomodori freschi
• Pizza con le patate
• Pizza con patate e wurstel
• Pizza bianca con le cipolle
• Pizza bianca col prosciutto
  

• Pizza capricciosa
• Pizza con le verdure
• Pizza con mozzarella e acciughe, alla romana
• Pizza napoletana, Margherita e Marinara
• Pizza ai quattro formaggi

• Pizza quattro stagioni
• Pizza con tonno e cipolla o pugliese
• Pizza alla diavola
• Sfogliata con patate e pomodori